PRODUCTES

#Flordenesprer
Xarel.lo, Macabeu i Parellada

Xarel.lo, Macabeu i Parellada
2018
Brut Nature
Desgorjat manualment. 40 mesos de rima


#Flordemagraner
Trepat

100% Trepat
2018
Brut Nature
Desgorjat manualment. 30 mesos de rima.


#Flordametller
Macabeu, Xarel.lo, Parellada

Xarel·lo, Macabeu i Parellada
2016
Brut Nature
Desgorjat manualment.

Així aconseguim una bombolla molt petita combinada amb aromes de fruits secs, torrats i brioxeria típics d’una llarga criança

Avenc Cassiopea
Xarel.lo

Xarel·lo
2021
Maceració prefermentativa de 24 hores.
Mètode ancestral. 8 mesos a la rima
Desgorjat manualment sense sucres afegits



Avenc Ginesta
Xarel.lo

100% Xarel·lo
2021
Verema manual i selecció a la vinya
Maceració pel·licular 24-48h
Treball amb lies durant 2 mesos en inoxidable


Avenc Esbarzer
Garnatxa negra

Garnatxa negra
2021
Verema manual i selecció a la vinya
15 dies en contacte amb les pells en inoxidable
Sec (<1g/l sucre)


També amb guisats i cassoles.
Avenc Margalló
Malvasia de Sitges

Malvasia de Sitges
2021
Verema manual i selecció a la vinya
Maceració prefermentativa durant 24h i fermentat en inoxidable
Sec (<1g/l sucre)

