NOSALTRES

El celler Avenc del Garraf està situat al cor del Parc Natural del Garraf a l’edifici Les Voltes a Olesa de Bonesvalls.
Aquest projecte neix de la inquietud de dos farmacèutics que sempre havíem elaborat vi al garatge de casa i això ens va despertar la curiositat d’estudiar enologia. El nostre objectiu és crear i deixar-nos endur pel que ens emociona. Ens agrada no posar-nos límits i per això no estem vinculats a cap denominació d’origen, volem escollir les varietats i la zona, buscant la millor qualitat i sempre amb produccions limitades.
Vine a coneixer-nos i potser trobareu les similituds entre els avencs i les caves on envelleix el nostre vi escumós.

Edifici de tipus industrial format per una gran nau de planta baixa i pis. Aprofita el desnivell del terreny, de manera que l’accés principal es realitza des del pis, arran de la carretera BV-2411. Els baixos de l’edifici tenen accés des de la part posterior a través de dues portes d’arc. És un edifici de maó, amb teulada suportada per grans encavallades de fusta suportades amb tirants de ferro, de manera que les naus queden obertes sense columnes al mig.  La planta baixa és la més característica i la que ha donat aquest sobrenom de Les Voltes a l’edifici. Consta de vuit voltes de canó fetes de maó sobre parets de pedra perpendiculars a l’eix de la nau principal i comunicades entre elles per portes d’arc de mig punt de maó.