Descripció
Selecció acurada de les varietats per obtenir un escumós que estant 15 mesos a la cava mantingui l’acidesa i la força i contrarestar-ho amb els aromes incipients de brioixeria i fruits secs.La bombolla és suau i forta a parts iguals.
Òptim acompanyant de Sushi i marisc. També és excel·lent per acompanyar pasta, pizza i postres.
